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肉松饼干最正宗的做法 家常肉松饼干的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

肉松饼干最正宗的做法 家常肉松饼干的做法

很适合新手操作的一种饼干,从开始制作到饼干出炉,只花了1个小时。饼干口感酥脆,有着黄油的香味,带有咸甜味的,好吃到停不了口。

肉松饼干食材介绍

低筋面粉100g,黄油50g,糖粉30g,蛋液20g,肉松25g,

肉松饼干的做法步骤

1、黄油切小块,在室温下软化,倒入糖粉。

2、用电动打蛋器的打蛋头将黄油和糖粉先混合一下,再启动电源,将黄油打发至颜色变浅,体积膨松,将鸡蛋液分3次倒入。

3、每倒入一次,用打蛋器打发几下,混合好后就再倒入蛋液。

4、将面粉过筛进去。

5、用刮刀压拌成团即可,室温高的话放入冰箱冷藏松驰15分钟。

6、分成19份,每份都搓圆。将小面团压扁,放上肉松。

7、捏紧收口,搓圆。用叉子向下压一下,压扁一下面团,并在上面留有叉印。

8、放入已经预热到160度的东菱K40C烤箱中下层,烘烤20分钟左右。

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下午茶低筋面粉烘焙肉松饼干零食饼干
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